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RT/HPT 융합기술을 이용한 돈피 가능성 올리고펩타이드 생산기술 개발 (New technique for production of pigskin oligopeptides by ir 2017-11-29 13:26:38
작성자  관리자 정보없음 조회  445   |   추천  67

 

소개

  본 보고서는 생산기술 개발의 개요, 국내외 기술개발 현황과 연구개발수행 내용 및 결과에 대해 기록하고 있다. 

자료명

 RT/HPT 융합기술을 이용한 돈피 가능성 올리고펩타이드 생산기술 개발 (New technique for production of pigskin oligopeptides by irradiation and high pressure)

저자

 한국식품연구원

발행기관

 농림부

발행년

 2006

등록번호(ISSN)

 

학술지명

 

권호정보

 

원문

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